漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)的本土化运营取得商业上快速的进展得益于品牌营销对中国区域化经济的了解和文化的地域特色,在中国咖啡市场赢得成功的秘密是极具对成功的渴望和改变中国咖啡市场环境的动力:寻找有趣的灵魂,因为那里万里挑一的。
在漫猫咖啡位于上海明谷科技园B座10层近2000平米整层的办公室里,我们能看到这家企业为什么能在激烈的咖啡市场竞争中走出来,从而赢得市场和消费者。与其说咖啡是一个快消品不如说是文化品,绝大多数的城市小资带着情调和一份内心的安慰愿意在咖啡店里坐上一下午,玩玩手机,看看电脑,顺便工作一下,抑或是和朋友聚会聊天。那么在漫猫咖啡的总部你就能体会到一切与咖啡有关的故事,而且被赋予了一种猫的委婉。

咖啡加盟
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一位老朋友的突然到访,打断了正在工作中的程春,他正在负责部署关于新开漫猫咖啡店的相关品牌市场工作。
“最近正在忙什么?”面对这突然的问题,扶了扶黑色眼镜框的程春扭头一看,他直切主题回答:”我在忙着开店,忙着开漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)!,
你全看到啦,在做品牌的地方本土化运营的安排工作”
皓元实业是漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)品牌的母公司,已经有5年的历史了,同时哈经营着中国甜品市场排名稳居第二的仙芋传奇和茶饮市场的先锋代表芯茶以及今年才推出的智能机器人网红烤串品牌酱紫的串,而漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)无疑是这些品牌中佼佼者,漫猫咖啡的脱颖而出,搅动着咖啡市场的神经,到达了”爆发”状态,而且有意做大做强中国本土咖啡品牌,为将来进入日韩东南亚市场累积品牌效应。
他自信地介绍,目前一家漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)门店平均12.5个月就能收回初期加盟投入,对于中国,当下无疑是咖啡馆发展的黄金时期。漫猫咖啡加盟合作体系对于加盟商投资是最完整的,加盟商只有接受总部的运营模式才能获得进入体系的资格。前文中我们提到过,漫猫咖啡在全国有560多家门店,店面经营期3-5年的超过70%。咖啡市场在中国的成长空间大,市场年均17%的增长,二三线城市、三四线城市的人们,生活质量不断提升、对于生活品质要求更高,咖啡厅加盟的市场也越来越大。漫猫咖啡加盟希望接下来能够通过多年布局一套互联网餐饮管理系统,深度加强与加盟商及消费者三位一体的联系与支持,同时漫猫咖啡加盟市场份额的增长也带动了咖啡豆的生意,漫猫总部在历年财务收银数据物流ERP系统的基础上耗资百万,自主研发了云计算大数据服务管理系统,打通线上下线活动、门店产品更新、在线支付、微信定位、三位一体的消费者互动等等,为每家门店提供有力的看得见、摸得着的数据支持。

上海皓元实业有限公司漫猫咖啡
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皓元实业的目标则是2020年内将漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)开到1000家。但门店数量仅是漫猫咖啡在中国发展的一部分。我们会不断的迭代进行咖啡文化的整合和多元化的发展空间,餐厅,咖啡,酒吧的集合体,更负责漫猫咖啡的文化氛围和当下年轻人的喜好。新开的500家店,并不是简单地重复500次,而是用不同的方法开出500家不同的门店,为当地消费者带来融入本土化特色的消费体验。除了北京上海外,作为市场品牌推广负责人的程春坦言,与开店速度相比,我们更关注中国中产阶级的崛起。漫猫咖啡定位轻奢注意路线,主打都市白领年轻群体,80后90后是漫猫咖啡的主力消费群体,他们接受中国快速发展的互联网文化以及对待消费主张的个性独立自主。中国消费者对漫猫咖啡品牌的尊重,以及我们在上海、北京等大都市以及中国三线四线城市的成功发展,意味着漫猫咖啡在中国的发展潜力无限大。”程春补充道,“我目前的工作职责就是打造超高端咖啡加盟品牌以及漫猫咖啡的文化理念,这对漫猫咖啡加盟业务而言,是一大重要补充,能够带动公司其他业务的发展。”
敏锐的观察:满足不同地域的中国人特有的消费习惯与当地的特色文化结合起来,就像是中国政府提出的特色小镇一样,经营本地化一家漫猫咖啡馆。

上海皓元实业有限公司漫猫咖啡
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即便对合作方要求甚高,漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)无疑已吸引了大批想要从中分一杯羹的中国商人。也就是本文开篇说的漫猫咖啡本土化成功的秘密”有趣的灵魂是万里挑一的”程春如是说。
曾经在咖啡行业的品牌推广与运营打拼7年多,程春发现,可能是咖啡的基因文化与特色很难融入生活,亦或是咖啡经营过程中快餐化,很难具象。而像大品牌星巴克的价格又十分昂贵,对于普通的年轻城市白领消费上有选择的余地。餐厅分为高中低档,有钱人可能每顿饭吃到上千,而普通人一顿饭大概仅在50-100元左右。”身份差距非常大。”程春说,但在咖啡厅里一杯咖啡的价格只有20几块元,价格便宜,猫咪独特的主题环境文化给人更放松的感觉,却让人感觉不到身份的差距。而且漫猫咖啡非常重视软装。
当然,漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)也似乎更弥补了中国人对星巴克的那些个不满足:星巴克空间狭小,局促,漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)建筑宽敞明亮;星巴克鼓励带走,漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)说,欢迎你带着电脑待上一天;星巴克将店开在地价高昂的CBD,漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)却选择了商场、社区、景点等地价温和的地方。二次元漫猫文化的融入差异化成了和独特主题视角是漫猫咖啡的的一个绝杀。
点餐后充满童趣、颜色各异的小熊,异域风情的灯饰,充满年代痕迹的老榆木餐桌,以及高低不同的仿古沙发椅,都让人们来到漫猫咖啡(MANCAT COFFEE),就像来到一个老朋友的家一样,不会因为害怕弄掉了桌角明亮的新漆而紧张。一边,因选址拉低了商业中成本占比最高的土地成本,一边拉高了消费水平,增加了单品利润,漫猫咖啡(MANCAT COFFEE)成功秘密也无外乎如此吧。

The mancat coffee has recently released a new strategy for the company in 2018. It is reported that the mancat coffee will be distributed throughout the country, increasing new franchisees, not only limited to regional provincial agents and existing franchisees, but also to expand to overseas markets, step out of China, and develop to Japan and South Korea and South East Asia. In addition, the head of the development and promotion of the casual cat coffee market, Mr. Cheng Chun, also said that in 2018, the label of coffee sentiment with Chinese characteristics will also become one of the brand strategies for this year. Drive Chinese Belt and Road Initiative enterprise strategy, more young people interested in Western coffee culture and China tea culture and diversified development of space, Manmao coffee will force in this regard.

上海皓元实业有限公司
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Expand the market space force Internet plus coffee

It is understood that the warm and romantic coffee culture atmosphere in recent years has quickly seized the market by Korean culture in China, but because of the rapid expansion of management lag, word of mouth has been criticized repeatedly. The cultural and economic trauma brought by the Sade incident is very difficult to dissipate in a short time, and the Korean brand coffee is rapidly failing. And the Chinese local brand will usher in the development space, the industry analysts believe that the cat coffee seeks the diversified development space of the enterprise culture, will take the initiative to occupy the market, expand the stock space, actively develop the overseas market, increase the increment space, let the people like the coffee in the world experience the growth and independence of the Chinese coffee culture more. Special Chinese features, and in the development of the mainstream coffee brand, the consumer’s cultural recognition of the cat coffee will be more active for the development of the brand. I believe many people know that Egyptian pharaoh likes cats, whether it can go to the Arabia market, the deep accumulation of coffee culture in the Middle East and the production of high quality coffee beans. Perhaps the future of the base is a broader space. It will bring a strong heart to the chaotic coffee market.

Unlike the direct model of coffee in Europe and America, the mode of joining is a tool for Chinese coffee to expand in China, and it is believed that it can also get wider development space in Japan and South Korea market, Southeast Asia market and the future Middle East market. According to the Shanghai headquarters of the Mangus coffee, the MANCAT coffee will strictly control the threshold in the following aspects, improve the operating income of the store, and bring the fast development of the cartoon cat coffee. Keep the space development of regional commercial interests and brand franchisee first, second in store operations will be given greater efforts to support the franchisee opened until the normal operation mode, development of third will be in service and material distribution of consumables will actively embrace the Internet plus, fourth will be in the product quality and the main raw materials of the strictly controlled goods Quality, and finally will be standardized in brand promotion and store service. I believe that a series of actions will win more market in 2018.

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Brand image upgrading to build super IP

It is understood that since 2012, the cat coffee has been laid out in more than 500 coffee shops in the mainland of China. Compared to other coffee brands, the casual cat coffee has maintained a rational attitude. In addition, the management level and service quality of the wild cat coffee have been maintained at a high standard. It is worth noting that new franchisees, regional provincial agents and franchisees can join two times, and the development of the existing franchisees in the future development of the company’s planning. Insiders said that the Manmao coffee franchise operating costs and capital combined, with broad market space drive time advantage, bold coffee industry model innovation, especially Internet plus strategy, is bound to increase the advantages of the development of enterprises.

Cheng Chun said that the cat’s coffee has already completed the preliminary plan of the enterprise’s development, and has already reserved the talent fund. In order to guarantee the rights and interests of the former franchiser, 200 franchisees will be opened in the mainland of China in 2018. The scale of each straight shop will be around 80-150 square meters. The investment of Japan and South Korea and Southeast Asia is already in start. The cooperation model is currently in the secrecy stage, and the partners to expand the region welcome contact with the market. Director of promotion and promotion.

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Diversify the development of independent logistics

It is understood that there is a professional logistics service company in the Chinese catering industry. At present, China is still a developing stage in this field. In the long run, the cat coffee will take the help of the third party logistics company, which has begun to set up an independent logistics system. The logistics center has been set up around the north and wide, and two more logistics bases will be added in the future. Gradually formed independent logistics, greatly reducing the operating costs of franchisees.

At the same time, with the constant changes in the coffee market, the development of diversified services has become an industry trend. It is reported that the cafe coffee will make a multi – space shop, in addition to providing high quality coffee products and unique cat culture, the two – dimensional culture, but also the introduction of Italy, France, the UK and other high-end European and American drinks. In addition, the “coffee media” will be one of the important projects of independent development of this year’s coffee. The so-called “coffee media” is to rely on new media outlets to develop advertising value-added services. Cheng Chun disclosed that the “coffee media” will launch commercial advertisements and public service advertisements, and commercial advertising revenue will be won by the franchisee and the company. At present, there has been cooperation with some automobile companies, cosmetics companies, media companies and charities. In addition, it will also develop online services to provide consumers with more convenient outgoing and advance order services.

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Seek a “diversification” road or to meet the market

At present, the Chinese market coffee brand not only has Starbucks and other European and American big caffeine, but also the local coffee is booming, and the cat coffee may be the only leader of the industry. People in the industry generally believe that in 2018, the brand strategy of “diversification” will bring unprecedented opportunities for the development of enterprises. Cheng Chun said that the coffee industry should not be “labeled”, and that the cat coffee, with the cat element and the two – dollar brand, is to create a boundless and imaginative space for the customers.

The location of the amicable cat is “the idol class romantic cafe from the cat star” experience cafe, the cat as the theme of the two – dimensional culture, “diffuse” as the theme of experience design, “Dongfeng, West fan, fresh school” of the integration style. In the coffee industry, it is unique, warm and full of furnishings, open scene production atmosphere, beautiful and romantic environment, in the cheerful and elegant music, enjoy pure coffee. “The excellent temperament of the cat set” into the cat cafe, in the wild style to let customers really feel the return to nature, enjoy free and comfortable life, the endless life story.

The core business philosophy of the cat’s coffee is QSEV (Quality, Service, Experience, Value). All around QSEV and improve, and continue to be strong brand. The unique operational concept “MANCAT principles” (Must must be based on standards, Action action, the best side of Nice, Customers customer orientation, All all events, Trust beliefs).

In addition, in addition to the word-of-mouth “diversification”, the idea of the cat coffee business is also in the “Chinese localization brand” promotion. Compared with European and American brands, the casual cat coffee will create more Chinese consumers’ preferences. And this will be most worth looking forward to.

漫猫咖啡加盟合作体系对于加盟商投资是最完整的,加盟商只有接受总部的运营模式才能获得进入体系的资格。前文中我们提到过,漫猫咖啡在全国有560多家门店,店面经营期3-5年的超过70%。咖啡市场在中国的成长空间大,市场年均17%的增长,二三线城市、三四线城市的人们,生活质量不断提升、对于生活品质要求更高,咖啡厅加盟的市场也越来越大。漫猫咖啡加盟希望接下来能够通过多年布局一套互联网餐饮管理系统,深度加强与加盟商及消费者三位一体的联系与支持,同时漫猫咖啡加盟市场份额的增长也带动了咖啡豆的生意,漫猫总部在历年财务收银数据物流ERP系统的基础上耗资百万,自主研发了云计算大数据服务管理系统,打通线上下线活动、门店产品更新、在线支付、微信定位、三位一体的消费者互动等等,为每家门店提供有力的看得见、摸得着的数据支持。

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漫猫咖啡市场负责人程春表示:通过漫猫总部通过云计算大数据管理服务系统,总部能够及时了解咖啡加盟店店里的店内经营状况,精准进行扶持。将物联网工具及文化巧妙融合进去之后的漫猫咖啡也有更多时尚元素,更重要的是打破了连锁加盟行业里连而不锁的诟病。互联网+咖啡连锁的运营模式很大程度上取决于对漫猫产品和文化底蕴的坚持,同时搭上互联网的快车,能够想象的到的空间是在很多有关咖啡交易的数据的上的把握,逐步形成行业值得参考的数据,体现出价值所在。

在实现线上线下融合的同时,面对越来越高的开店成本,漫猫咖啡接下来的重心是通过总部三位一体的管理运营提升品牌整体合理化效率,提高附加值,才能增加利润。而这些的核心还是漫猫咖啡对自己产品的自信,不断的提升加盟商的咖啡师的技术和对咖啡文化热爱,漫猫咖啡已经在消费者智选中占有一席之地,也会为商户提供更好的服务。只有缩短中间环节,把成本放在品质上,才能为消费者提供最佳商品。市场需要竞争,不同的时代背景下,紧跟消费者的变化,满足消费需求。

开咖啡馆,最重要的就是消费者的体验性,要让客人感受到更便利的服务,这也是商业的本质。在互联网时代下,要服务好消费者,就需要适应他们的支付方式和点单方式。面对不断变化的市场,中国的连锁咖啡加盟产业一定要具备这种能力。

结语: 一家公司的发展需要长远规划,也需要很强的耐力。在2018年年初,漫猫集团已经制定了整年的计划,甚至未来2018年还有2019年整体的战略计划。整体来讲漫猫咖啡还是以市场发展为主,以扶持咖啡加盟商为主,这样漫猫咖啡会越走越远。

漫猫咖啡加盟为什么能一直走下来并成为咖啡领域领跑者?因为它一直在稳健务实地为消费者提供专业性服务。走过深浅,品过悲欢,用一颗专业的心来对待生命的际遇,生活就会处处明媚。

 

咖啡加盟

咖啡具有特殊的风味与魅力,很容易令人上瘾,而许多人也视咖啡为一种气氛与浪漫的代表。请问你喜欢在哪里喝咖啡?
1. 像麦当劳一样的速食店
2. 温暖雅致的咖啡厅
3. 高贵豪华的大饭店
4. 舒适的家中客厅
5. 欧洲风味的露天咖啡座

 

解析:

喝咖啡的场所代表你喜欢的感情方式
1.像麦当劳一样的速食店
你很容易动心,会被对方身上某一种特质吸引而陷入感情迷思。你和爱人的相处方式比较像朋友一样,属于随性及大而化之,不会特意去营造彼此的感觉。你而言,感情只是你的一部份,朋友等其他事物也在你生活中佔据相当大的重要性。
2.温暖雅致的咖啡厅
你所喜欢的爱情是较单纯而温馨的,你虽然不是一个非常浪漫的人,却会努力制造一点小小的气氛来取悦对方,让对方感受到你的爱意。你希望的感情进展方式是渐进而扎实的,彼此能有良好的相知与默契。

3.高贵豪华的大饭店
你喜欢用比较华丽浪漫的型式来经营你的感情,你希望你和情人之间的种种表现,包括爱情的历程、彼此的形象及相处方式等,都能够让你有面子而令人羡慕。但是要注意如果要让感情能细水长流,相对的付出是很重要的。

4.舒适的家中客厅
你喜欢自然又舒适的爱情,希望彼此的相处就像家人一样的和谐,令你身心放鬆,充满安全感。两人对未来有一定的计划与期待,并且共同为将来而努力。这样的感情是平稳而且可以维持很久的,但是要记得在生活中偶尔有一些小小的惊喜是很重要的。
 

 5.欧洲风味的露天咖啡座
你会花一些心思去创造与众不同的浪漫方式,来让两人对这段感情的感觉是印象深刻而甜蜜的。你对自己有一定的自信,也不介意和大家一起分享你这段爱情的喜悦与美好,但要注意的是,你也可能会是一个不够实际的人,当感情遇到现实问题时,你可能会招架不住。

 

你喝咖啡的方式是?
1. 趁热一口喝完
2. 趁热慢慢喝完
3. 慢慢的喝,凉了也没有关系
4. 慢慢的喝,凉了就不要喝了

解析:
喝咖啡的方式代表你经营感情的方式
1.趁热一口喝完
你会希望感情的进展是快速的,「打铁趁热」是你对感情的诠释。两人只要彼此投契,就能够展开一段热切的感情,所以你对感情的追求比较大胆而直接。但也许会有三分钟的热度的情况出现,容易投入一段感情,也容易结束一段感情。彼此投契,就能够展开一段热切的感情,所以你对感情的追求比较大胆而直接。但也许会有三分钟热度的情况出现,容易投入一段感情,也容易结束一段感情。
2.趁热慢慢喝完
你喜欢两人之间是顺势自然的进展,随著彼此的相处与付出而加深两人的亲密与了解,并期待两人之间能一直保持著浪漫的恋爱感觉。

3.慢慢的喝,凉了也没有关系
你比较不会轻易投入感情,可能会先谨慎的观察对方。你会希望两人是循序渐进而稳定扎实的,进展的太快反而会使你觉得不安心。你会细心的去为未来而规划,通常你会把喜欢的人当作未来结婚对象来对待。渐进而稳定扎实的,进展的太快会使你觉得不安心。你会细心的去为未来而规划,通常你会把喜欢的人当作未来结婚对象来对待。
4.慢慢的喝,凉了就不要喝了
你在开始深入一段恋情之前会先观察与考虑,并且以比较渐进的方式来经营彼此的关系。但若对这段感情失去感觉,你也会不再继续发展,而将之转化成友谊或淡化。

作为现代都市生活的产物,咖啡已经深入人们的生活中,咖啡的浓郁醇香让人对它爱不释手。今天小编就来跟大家聊一聊世界上几大咖啡品牌的名字及其背后的故事。

1)、全球最著名咖啡品牌起名:葛兰特咖啡

格兰特(GRANDOS)是德国著名的咖啡品牌,全球八大速溶咖啡品牌之一。它推出一系列的卡布奇诺咖啡,味香芳醇,泡沫丰富,随时感受如爱情般的甜甜滋味。饮用方便,只需注入80℃的开水,您就可以享用一杯香醇美味的卡布奇诺咖啡。特别是格兰特100%速溶咖啡更是深受消费者青睐,精选上等咖啡豆,利用现代萃取技术,格兰特(GRANDOS)让您随时随地品味 100%香醇咖啡,令人回味无穷。

2)、全球最著名咖啡品牌起名:雀巢咖啡

雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时,咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究,最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。2012年4月,雀巢咖啡被指致癌物含量超标,对此,雀巢中国发出声明称,“雀巢一直严格遵守中国法律法规和行业标准以及雀巢在国际上的严格质保规定。”

当这种咖啡首次被研制出来后,这种新产品被命名为 Nescafe( 雀巢咖啡 )寓意雀巢与咖啡的完美结合。我们首次将雀巢咖啡推向瑞士市场是在1938年4月1日。而在随后五年里,第二次世界大战阻碍了雀巢咖啡在欧洲的成功拓展。

3)、全球最著名咖啡品牌起名:克莱士咖啡

克莱士咖啡,于1963年诞生于德国,是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡,在欧洲及苏联等国广受好评。在欧洲国家比较出名,在中国很少见到这种咖啡。

1963年世界最早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡,在本地德国受欢迎是理所当然,而在欧洲诸国也是广受爱用的商标,更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯,东欧诸国都相当受欢迎。克莱士速溶咖啡的特征是:有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。

4)、全球最著名咖啡品牌起名:UCC咖啡

悠诗诗(UCC)咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。

历经80多年对咖啡的潜心钻研。为了随时随地为您献上一杯香浓可口的咖啡,UCC集团付出了所有的努力。在国内外共拥有50多家事业公司的UCC集团,除了核心的咖啡事业以外,还积极进军食品领域,以求开拓更广大的市场。同时,UCC还全面进行品质管理活动以及文化活动等,这在全球的咖啡生产厂家也是绝无仅有的。UCC集团将以UCC为中心在更多领域大显身手。除了向咖啡店等各类饮食店、家庭、办公室提供各种咖啡产品,UCC还开设各种风格各异的咖啡店。总之,UCC以向您提供满意的服务为己任,为您的生活添姿添彩。随时随地为您提供真正香浓美味的咖啡,并且让更多的人能感受到一杯好咖啡所带来的喜悦,这就是UCC的使命。肩负这个使命,作为咖啡专业集团,UCC将倾注满腔的热血,一如既往地做好咖啡业,提高自身的综合竞争力,以日本为起点,在亚洲、在世界打造The Coffee Company,让Good Coffee Smile遍布全球。

5)、全球最著名咖啡品牌起名:皇家咖啡

据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡,故以“Royal”为名。上桌时在方糖上淋下白兰地,再点上一朵火苗,华丽幽雅,酒香四溢,确有皇家风范。特色:具有高贵而浪漫的情调,白兰地醇醇的酒香四溢,十分迷人。诀窍:用皇家咖啡钩匙横放杯口,上放方糖,以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。味道:甘、醇、具有白兰地醇美的酒香。而皇家咖啡最适台饮用时间,那就是:夜晚。咖啡品牌起名,全球最著名咖啡品牌起名

皇家咖啡,这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!(又一个在咖啡中 掺烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带甘甜……法国的高傲,法国的浪漫。

当然以上都是快消品咖啡,而咖啡馆的生意在中国漫猫咖啡也是做的风生水起哦!

咖啡加盟

一杯咖啡,一本书,一缕阳光,就可以闲适地度过一个安逸的午后,享受一种与世无争的感觉,这份淡淡的惬意在咖啡店就可以找寻。在这个快节奏的高压时代,人们总喜欢去咖啡店静坐静坐,于是开咖啡店成为了不少创业者的首要之选。但市场上强手如云,想要长久立足并非易事,所以,许多人都打算加盟实力品牌——漫咖啡。那么,漫咖啡可以加盟吗?漫咖啡加盟费高吗?下面,就请看看详细说明。

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漫咖啡可以加盟吗?漫咖啡加盟费高吗?一杯咖啡,一本书,一缕阳光,就可以闲适地度过一个安逸的午后,享受一种与世无争的感觉,这份淡淡的惬意在咖啡店就可以找寻。在这个快节奏的高压时代,人们总喜欢去咖啡店静坐静坐,于是开咖啡店成为了不少创业者的首要之选。但市场上强手如云,想要长久立足并非易事,所以,许多人都打算加盟实力品牌——漫咖啡。那么,漫咖啡可以加盟吗?漫咖啡加盟费高吗?下面,就请看看详细说明。

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漫咖啡加盟费

既然,漫咖啡是可以加盟的,那么,漫咖啡加盟费是多少呢?对此,官网上并没有给出详细的信息,每个地区可能会有所不同,大家可以自行咨询总部,

不过,对于整体投资费用,小编倒是搜集到了一些信息,希望对大家有用。据悉,现在加盟漫咖啡,你可以选择不同的合作级别,规模越大,投资越大,将房租、装修费、设备费、原材料费、证件办理费、员工工资、水电费等全部包括在内的话,总计投资大概在50—80万元,具体费用以实际情况为准。

 

漫咖啡可以加盟吗?漫咖啡加盟费高吗?相信大家已经心中有数。从目前的市场状况来看,一家漫咖啡门店平均14个月左右就能收回初期投入,只要用心经营,回报还是相当丰厚的。如果你想加盟漫咖啡就联系我们的客服了解,也可以给小编留言。

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中国越来越开放,中国的经济增加空间越来越大,中西方文化的交流越来越多。咖啡作为时尚饮品在国内市场快速扩容。相关机构调查预测,中国咖啡市场属于初级阶段,未来十年将保持两位数增长。漫猫咖啡最新内部财报显示,漫猫咖啡中国同店销售涨幅为12%,创12个季度以来最高水平。同时漫猫在中国地区快速布局也从未停歇。咖啡加盟的商业模式适合中国的国情,特别是咖啡行业的快速增长。来自漫猫咖啡总裁汪小姐五年的辛勤耕耘,终于迎来漫猫咖啡快速启动全国市场的契机,漫猫咖啡已经布局中国市场500多家门店,猫咪慵懒的文化氛围和小资的情怀的契合带来的是都市时尚生活白领的认可。而这些确实汪小姐带领的漫猫团队辛勤工作的结果。

漫猫咖啡
漫猫咖啡

同时,漫猫咖啡在中国地区快速布局也从未停歇。日前,漫猫咖啡首家海外臻选烘焙工坊落户上海总部。对此,漫猫咖啡公司董事会执行主席冯先生表示,高端消费群体是公司深度挖掘的对象,这也是首家海外臻选烘焙工坊选择开设在上海的原因之一。在漫猫对于咖啡豆的精致选择上,无比挑剔的眼光和精心的研磨,带来咖啡浓郁的香气和别样的味道。

在华开店速度持续增长
咖啡作为时尚饮品被国内年轻消费者所热衷。《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》指出,中国咖啡消费量每年增长幅度在15%-20%,远高于全球平均2%的消费增速。

漫猫咖啡作为国际咖啡店加盟连锁机构,虽然已进入中国市场深耕5年有余,但开店布局热度不减。相关数据显示,漫猫咖啡在中国每三天就开设一家新店,销售门店已遍布120多个城市,且每年进入18-20个新的中国城市,同时,漫猫咖啡在积极拓展海外市场,相信2018年消费者将会在韩国日本东南亚的国家看到漫猫的身影。

对此,漫猫咖啡市场拓展推广负责人程春告诉记者,2012-2017年,漫猫咖啡在中国的门店数量已经突破500家,而通过对中国市场的观察和销售数据分析,公司有信心在中国市场未来的3年开设到1000家门店。“我们的目标是2020年在中国内地运营超过1000家漫猫咖啡门店,但门店数量仅是漫猫咖啡在中国发展的一部分。我们会不断的迭代进行咖啡文化的整合和多元化的发展空间,餐厅,咖啡,酒吧的集合体,更负责漫猫咖啡的文化氛围和当下年轻人的喜好。新开的500家店,并不是简单地重复500次,而是用不同的方法开出500家不同的门店,为当地消费者带来融入本土化特色的消费体验。”

咖啡加盟
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显然,发源于本土文化的中国咖啡品牌的代表漫猫咖啡,中国咖啡市场是其重要掘金地之一。而同样受中国文化氛围熏陶的日韩以及港台和东南亚地区的市场空间依然值得期待。据欧睿国际预测,2021年中国即饮咖啡的市场份额将达到149亿元,而此数据并不包含咖啡馆的消费量。

深耕国内高端客群
五年前,第一家漫猫咖啡咖啡馆在上海开业。漫猫咖啡年轻漂亮的总裁汪小姐看到了顾客对超高端咖啡体验的积极反馈,这种体验不仅在于品尝咖啡,也在于能够亲眼看到咖啡豆的烘焙过程、店面设计,这些体验深深地刷新了顾客们的想像力。因此公司决定布局超高端细分市场,中国市场对于漫猫咖啡而言有重要的战略意义,所以公司内部一致认为,漫猫咖啡的文化特色和商业模式值得大力推广,随即开展与中国互联网公司搜索引擎巨头百度公司市场合作,框架协议的签订也会漫猫咖啡带来可观的市场发展空间,同时对于人才上的渴求,也成为漫猫咖啡市场发展的强劲动力,不断注入的新鲜血液又为公司快速的发展输送了养料,漫猫咖啡得以在5年的时间里快速抢占市场,甚至超过了市场预期。

据欧睿国际数据显示,精选咖啡消费在华增长明显,从2012年的89.83亿元增长到2016年的252.3亿元,2021年预计该数字将达到396.7亿元。

咖啡加盟
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“与开店速度相比,我们更关注中国中产阶级的崛起。漫猫咖啡定位轻奢注意路线,主打都市白领年轻群体,80后90后是漫猫咖啡的主力消费群体,他们接受中国快速发展的互联网文化以及对待消费主张的个性独立自主。中国消费者对漫猫咖啡品牌的尊重,以及我们在上海、北京等大都市以及中国三线四线城市的成功发展,意味着漫猫咖啡在中国的发展潜力无限大。”程春补充道,“我目前的工作职责就是打造超高端咖啡加盟品牌以及漫猫咖啡的文化理念,这对漫猫咖啡加盟业务而言,是一大重要补充,能够带动公司其他业务的发展。”

增加品类争夺市场
看到中国市场巨大潜力的并非漫猫咖啡一家。其他品牌同样在坐实中国市场,利用收购和资本市场的整合,逐步压缩市场空间,竞争的激烈程度远非想象。

面对日趋激烈的市场竞争,程春强调,漫猫咖啡上海总部咖啡体验馆为消费者带来咖啡、茶、酒类等各种饮品,有些是为上海特意打造的特调饮品。如在上海首次引入的实时烘培,研磨,冲泡等一系列的体验流程,丰富产品线满足不同消费者的购买需求,同时更多的了解咖啡制作的全过程,带来无穷的乐趣。

据介绍,未来漫猫咖啡有三大战略主题,第一个是中国市场的咖啡加盟,第二个是体验式零售,第三是数字化业务。在程春看来,这三大战略要素都在上海漫猫咖啡总部得以体现。
在中国市场,漫猫咖啡是排在第二位的,但是漫猫咖啡依然有追击老大哥的信心,生于中国长在中国更多的了解中国人的市场氛围和文化体验,借鉴前人的经验和市场培育,搭上中国互联网快速发展的快车道和经济增长的大环境,漫猫咖啡信心十足。

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一直以来,咖啡都是一个优雅文艺的代表词,而对于一个咖啡爱好者来说,每到一座新的城市里,泡在当地的咖啡馆,喝上一杯美味的咖啡,感受下当地的文化特色,风土人情也是一种别样的生活。但相信许多咖啡爱好者对自己身边的咖啡馆了如指掌,但是对于世界上的八大“咖啡名城”或多或少都有些陌生,毕竟自己不是满世界跑的人,只不过对于咖啡爱好者来说,梦想总是要有的,万一哪天就一鼓作气把这八大“咖啡名城”集齐了,都跑了一圈也说不定呢?

下面,我就和大家来看一下,究竟是哪八座美妙的城市,荣获了八大“咖啡名城”这一殊荣。

1、澳大利亚墨尔本

提到澳大利亚墨尔本,相信不少咖啡爱好者一定对其充满了憧憬,毕竟在澳洲发达的咖啡文化下,咖啡早已成为了澳洲人生活中必不可少的一部分。也正以此,在澳洲几乎难以见到星巴克的身影,而星巴克也只能凭借游客生意,支撑自己在澳洲所剩无几的几家店。

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著名的澳洲墨尔本Auction Rooms

2、意大利罗马

意大利是意式咖啡的发源地,咖啡名城里面没有意大利自然是说不过去了。意大利的家家户户都有喝咖啡的习惯,而在罗马喝上一杯正宗的意大利咖啡自然也是咖啡爱好者不容错过的必备节目。

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罗马街头的露天咖啡馆

3、美国西雅图

要说咖啡名城,自然少不了星巴克的发祥地——西雅图了。

而除了大名鼎鼎的星巴克派克市场店之外,西雅图当地浓郁的咖啡文化和对于咖啡的激情,以及当地的大量咖啡馆,都告诉游客咖啡在西雅图当地的重要性。

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星巴克的第一家店——派克市场店

4、英国伦敦

要说英国咖啡,自然不及其英式下午茶有名。但是在十多年前,澳洲人和新西兰人Aussies & Kiwis 在英国伦敦开了第一家专注于意式咖啡的咖啡馆,引发了人们追捧之后,咖啡馆犹如雨后春笋涌现出来。

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伦敦的咖啡馆,充满了艺术气息

5、奥地利维也纳

说起维也纳和咖啡的关系,相信许多人第一个想到的,就是一款叫做“维也纳”的咖啡,然而除了这款鼎鼎有名的咖啡之外,维也纳的咖啡馆也在2011年被国际联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产,人们在咖啡馆里面聊天,看报,吃东西。

而自从维也纳在2012年举办了世界咖啡师锦标赛,新风格的咖啡店开始开张了,维也纳的意式浓缩咖啡质量也在稳步提升。

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维也纳的咖啡馆也别有一番特色

6、新西兰威灵顿

提起新西兰的咖啡,相信大家多少有些陌生,但是新西兰惠灵顿又和咖啡有着千丝万缕的关系。因为新西兰的邻居澳大利亚悉尼发明了flatwhite,但是将flatwhite发扬光大的却是新西兰的威灵顿。同时惠灵顿的人们非常懂他们的咖啡,而且威灵顿的咖啡专业人士和消费者之间有许多的互动交流,因此也保持着有着很高标准的服务水平。

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新西兰惠灵顿的特色咖啡馆

7、新加坡

在新加坡,咖啡也是当地人民密不可分一部分,而在新加坡当地的咖啡消费者更痴迷于拿铁这类牛奶咖啡,同时也对拉花艺术乐此不疲。

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新加坡当地的咖啡馆——Wheeler’s Yard

8、冰岛雷克雅未克

北欧的咖啡文化一直很浓郁,有世界咖啡饮用量最高的荷兰跟芬兰,也有浅烘发源地的挪威,但是身处北欧的冰岛首都雷克雅未克,却因为当地因为没有咖啡巨头入驻,因而本地咖啡文化发展强盛,几乎每一条街都有至少一家咖啡馆。

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冰岛咖啡馆——kex

“美式咖啡”大概是咖啡店里除了Espresso以外最便宜的一款产品了吧。
一般来说,有意式咖啡机的店里制作美式咖啡,是在Espresso里面加水,没有意式咖啡机的店里售卖的美式咖啡,常常使用美式滴滤机制作。
虽然都叫美式咖啡,区别还是有的:
美式滴滤机制作出的咖啡,一次制作一壶,客人需要时就倒出一杯。没有使用完的咖啡通常会被保温,再倒给后来的客人;Espresso加水制作美式咖啡是现点现萃现加水。
美式滴滤机制作的咖啡没有crema,而Espresso加水制作的美式咖啡有crema;
使用金属滤网的美式滴滤机制作出的咖啡会带有咖啡渣;使用滤纸的美式滴滤机制作出的咖啡清澈无渣。而Espresso加水制作的美式通常都会有少许咖啡渣,因为萃取Espresso所作的粉碗是带有孔洞的金属,细粉会在萃取过程中被带出。

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如果要找美式咖啡的共同点,
也许就是浓度了吧。
美式咖啡的浓度在1.15%~1.25%之间都很常见。浓度太低,喝起来寡淡如水,浓度太高,美式咖啡的受众群体未必觉得好喝。
那么问题来了,浓缩咖啡里加多少水会是一杯浓度适宜的美式咖啡呢?
其实还蛮简单的。
一杯合格的浓缩咖啡,
浓度会是在9%~11%之间;
一杯合适的美式咖啡,
浓度会是在1.15%~1.25%之间;
它们中间差了几倍的浓度,你就加上几倍的水好了。
如果你无法确定自己浓缩咖啡的浓度,没关系,假设它是合格的,第一次做先不要加太多水,比如加上6.5倍~7倍的水,品尝,从热到冷,如果喝起来偏浓或偏淡,就适宜加减水,再尝,直到找到最佳的浓度和味道。

很多咖啡师都想知道怎样做好压纹郁金香,今天我就阐述个人的些许心得分享给大家,就从下面的八个重要步骤开始吧!
首先要做压纹首要条件就是:丰厚的油脂,流动性高;其次就是奶泡,压纹需要薄奶,当然不能太薄,太薄容易出现图形扭曲的情况!

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讲述咖啡拉花的手法:
①融合就不多做解释了,就是提高,转圈,小水流不断就好;
②当融合到杯子的3分满或者4分满的时候就可以起花了,因为这个量是做压纹开底的时候最好时机;
③先做第一个千层心,需要从起花到结尾左右摆动要均衡,节奏要掌握好,不然会出现两遍不均匀的情况;
④当你做第二道千层心的开始落点,最好是在第一道的顶部,就是开衩那里;
⑤道理是和第三个步骤基本一样,但是唯一的区别就是,力道比第一道千层心要大;
⑥第三道心的起花点,第三层心开始的第一道力度和水流量不能太大,轻轻点一下就好,不然会导致破坏整个图效果;
⑦也就是做后一道,压纹最后一道和普通郁金香一样,最后一道力度和水流量是最大的,不然第三层会成为一坨圆并且整个图形都带动不起来会看起来不舒服;
⑧收尾,压纹的收尾都是大水流或者中水流量收尾,如果水流小第一层和第二层效果会很差。

随着技能的稳定,当咖啡师可以娴熟地运用在点注、前推、分段、控流的基础技能,可以制作出心形、叶形、郁金香、玫瑰花等,极具代表性的Free Pour拉花作品以后,组合图案的练习便成为了咖啡拉花提升的关键点。咖啡拉花的组合图案体现了作品一定的复杂性和多变性,对于咖啡师的基本功技能主要考验在以下方面:
1、组合构图的能力,作品完整性;
2、奶沫控流的能力,分段式完成;
3、对于杯型的选择,杯口及容量;
4、奶沫融合的分量,倾斜与角度;
5、分段注入的选点,转杯和正杯。